Surowcem do produkcji są polskie jabłka przemysłowe. Koncentrat uzyskuje się przez odparowanie wody ze świeżego soku. Produkt nie dosładzany i nie dokwaszany, w pełni naturalny. Posiada charakterystyczny dla soku z jabłek zapach i smak.  Złocisto-bursztynowa barwa i gęsta konsystencja jest typowa dla tego koncentratu.