Fakty i mity o ziemniakach

10-12-2015

Fakty i mity o ziemniakach

Powrót do aktualności
  1. 1. Ziemniaki pełnią rolę zdrowego, dietetycznego produktu – jak pozostałe warzywa.
  2. 2. Ziemniaki są niskokaloryczne, dają uczucie sytości, ale nie są przyczyną otyłości.
  3. 3. Spożycie 200 g porcji ziemniaków pokrywa 50% dziennego zapotrzebowania (70 mg/osobę) na witaminę C oraz 40% na potas.
  4. 4. Ziemniaki zawierają ok. 2% białka o wysokiej wartości biologicznej.
  5. 5. Zasadotwórczy skład mineralny ziemniaków (potas, wapń, magnez) neutralizuje zakwaszające działanie przetworów zbożowych, mięsa i ryb.
  6. 6. Ziemniaki stanowią żywność stosunkowo tanią.
  7. 7. Zawarte w ziemniakach białko, witaminy i sole mineralne wspomagają prawidłowy rozwój dzieci i młodzieży.
  8. 8. Mnogość potraw z ziemniaka – podstawą kreatywności młodych ludzi.